Votre mission
:
Merci de joindre une lettre de motivation (20 lignes max) avec votre CV.
En collaboration avec le responsable du site du restaurant, vous serez en charge de diverses missions à la gestion du restaurant :
Assurer la bonne réalisation des prestations sur le points de vente :
Contrôle la qualité de la production et des prestations en étant présent sur le terrain
Fait appliquer sur le site les prestations contractuelles, s’assure du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité
Peut être amené à remplacer un membre de son équipe en cas d’absence
Participe à l’optimisation des résultats d’exploitation du site :
Analyse les différents rations de gestion
Suit et analyse le chiffre d’affaires quotidien et mensuel, et la productivité
Réalise des estimations budgétaires mensuels en fonction des prévisions d’activité du site
Participe à l’animation sur son site
Met en place des animations commerciales sur le site
Garantit la mise en place des nouveaux concepts et offres
Mesure la satisfaction des clients et du concédant en réalisant et analysant des enquêtes de satisfaction, en collaboration avec le manager du site
Elabore des plans d’action pour mettre en valeurs les produits, concepts et services
Manager une équipe
Est responsable de la gestion des plannings et de la répartition des effectifs entre les points de vente
Anticipe les besoins de main-d’œuvre
Décide et met en œuvre avec l’aide de sa hiérarchie les mesures disciplinaires
Votre profil :
Préparant une formation Bachelor Management, Commerce international, votre autonomie permettra la bonne réalisation des objectifs, votre goût pour les métiers de la restauration, votre implication et votre motivation fera la différence
Votre environnement de travail :
En collaboration avec le responsable du site du restaurant, vous serez en charge de diverses missions à la gestion du restaurant.
Vos avantages :
Voici quelques avantages qui composent l’offre :
CSE
Mutuelle
13ème mois
Chèques cadeaux
