CDI

Happy Assistant Manager de Restaurant/ Adjoint de Direction H/F/NB – CDI

Publié il y a 6 jours par FONDATION GRANCHER
Lyon, Rhone-Alpes
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Description du poste

Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs

Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?

C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Le 1er juillet 2017, ils ouvrent leur tout premier restaurant en plein cœur de la capitale . 

Le succès est immédiat ! Aujourd’hui, Pokawa c’est plus de 70 restaurants en France et à l’étranger, des milliers d’abonnés sur les réseaux sociaux et des projets de développement plus surprenants les uns que les autres . 

Prêt(e) pour l’aventure ?

MISSIONS

Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de commande à l’encaissement ;

Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs ;

Animer et superviser les équipes pendant le service ; 

Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;

Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ;

Piloter et optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks ;

Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, etc.

PROFIL

Tu possèdes une première expérience dans le domaine de la restauration en tant qu’adjoint(e) / assistant(e) ;

Tu es dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées ;

Organisé(e) et rigoureux(euse), tu es à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité ; 

Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice.

CONDITIONS

Type de contrat : CDI (39h)

Statut : Agent de maîtrise

Début : Dès que possible

Disponibilité : semaine et week-end

Lieu : Lyon Mercière

AVANTAGES

Rémunération : 2050€ brut mensuel + variable très avantageux

Participation titre de transport

Mutuelle d’entreprise

Formation interne

Possibilité d’évolution : Manager, Manager formateur, Directeur(trice) de restaurant, etc.

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature

Il y a 6 jours
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